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    2013/8/1 10:47:25   来源:新疆7月18日会议精神   关注度:               我要评论

     

    新疆7月18日会议精神 www.snqgl.com 菜谱物语——鱼香肉丝

    至今都觉得做饭(还有烘焙)是件很有乐趣的事情,可以玩转食材,将他们变成可口佳肴,并且还掌管着家人的健康大业。做饭这个也是我们主妇一列要将之进行一辈子的事业,一定要做好做强大,那么就从鱼香肉丝这个必须会做的家常菜冠军开始吧。 喜欢鱼香肉丝,只是简单的几样组合,但是有荤有素,在不见鱼肉的情况下还能吃出鱼的味道,而且色香味俱佳,非常下饭,是个值得伴随我们一生的家常菜。
    鱼香肉丝的做法
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    • 鱼香肉丝的做法图片
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    • 鱼香肉丝的做法图片菜品口味
    • 主要工艺
    • 半小时所需时间
    • 普通制作难度
    • 食材明细

      • 适量
      • 适量
      • 适量
      • 自制剁椒 适量
      • 肉汤(或水) 适量
      • 适量
      • 适量
      • 适量
      • 生抽 适量
      • 淀粉 适量
      • 制作步骤
        • 鱼香肉丝的做法第1步
          1. 准备材料。
        • 鱼香肉丝的做法第2步
          2. 将将泡发的黑木耳切丝,玉兰片切丝,猪瘦肉切丝,葱姜蒜切末。
        • 鱼香肉丝的做法第3步
          3. 将肉丝用少许盐、料酒和淀粉将肉丝稍腌。并将淀粉、盐、白糖、醋、生抽、肉汤(或水)兑成调味汁。
        • 鱼香肉丝的做法第4步
          4. 热锅下冷油,油温热后,下肉丝迅速划炒散开。
        • 鱼香肉丝的做法第5步
          5. 炒至肉色变白后用铲子将肉丝拨在锅边(或盛出),底油加自制剁椒、蒜末、姜末炒香。
        • 鱼香肉丝的做法第6步
          6. 将肉丝翻炒均匀。
        • 鱼香肉丝的做法第7步
          7. 加入事先绰水后的胡萝卜丝煸炒一分钟左右。
        • 鱼香肉丝的做法第8步
          8. 然后下入玉兰丝和黑木耳丝大火煸炒片刻。
        • 鱼香肉丝的做法第9步
          9. 倒入芡汁。待汤汁粘稠时加葱花翻炒均匀即可。

          鱼香肉丝做法小贴士

      菜谱物语——鱼香肉丝

      至今都觉得做饭(还有烘焙)是件很有乐趣的事情,可以玩转食材,将他们变成可口佳肴,并且还掌管着家人的健康大业。做饭这个也是我们主妇一列要将之进行一辈子的事业,一定要做好做强大,那么就从鱼香肉丝这个必须会做的家常菜冠军开始吧。 喜欢鱼香肉丝,只是简单的几样组合,但是有荤有素,在不见鱼肉的情况下还能吃出鱼的味道,而且色香味俱佳,非常下饭,是个值得伴随我们一生的家常菜。